| コメの次はコーヒー豆が歴史的高騰「コーヒー1杯1000円という時代が来ても不思議ではない」原因と今後の展望は？ …ほっとひと息つきたいときの定番の飲み物といえば、コーヒーを思い浮かべる人が多いだろう。しかし近年、その原材料であるコーヒー豆の価格が高騰している。飲… （出典：） |
 | コーヒー豆（コーヒーまめ、珈琲豆）は、コーヒーノキから採取される果実（コーヒーチェリー）に含まれる種子である。生産されたままの生の状態を生豆、加熱加工されたものを焙煎豆という。 焙煎・粉砕したコーヒー豆を湯や水で抽出したものをコーヒーと呼び、嗜好飲料として世界中で愛飲されている。また、焙煎豆… 44キロバイト (6,285 語) - 2024年11月28日 (木) 06:49 |
 | コーヒー（オランダ語: koffie /ˈkɔfi/ コフィ[ヘルプ/ファイル]、英語: coffee）は、コーヒー豆と呼ばれるコーヒーノキの種子を焙煎して砕いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料である。日本語での漢字表記は「珈琲」。 歴史への登場は酒や茶には遅れるが、世界各地でよく飲まれ… 116キロバイト (15,872 語) - 2025年3月9日 (日) 17:49 |
（出典 shuon.ismcdn.jp）
（出典 gfoodd.com）
1 ：2025/03/10(月) 15:54:30.39 ID:nFZLtc/49
ほっとひと息つきたいときの定番の飲み物といえば、コーヒーを思い浮かべる人が多いだろう。しかし近年、その原材料であるコーヒー豆の価格が高騰している。飲料メーカーやコンビニ、カフェチェーンでは相次いで値上げが行なわれ、個人経営の店も対応を迫られている状況だ。いったい何が起きているのだろうか。
ニューヨーク市場のコーヒー豆先物価格の5年足チャートを見ると、2024年後半から急騰していることがわかる（TradingViewより）
（出典 shuon.ismcdn.jp）
続きはこちら
集英社オンライン
https://shueisha.online/articles/-/253303
ニューヨーク市場のコーヒー豆先物価格の5年足チャートを見ると、2024年後半から急騰していることがわかる（TradingViewより）
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