カニラーメンをめぐる食中毒問題について、こめおが丸刈り姿で謝罪し、「余った700食」についても「作り置きという意味ではありません」と説明したとされています。
サルモネラ属菌については、どの食品・どの工程で発生したのか現時点では特定できていないと説明。また、従業員2人から菌が検出されたものの、その2人が感染源だったと保健所から認定されたわけではないとしています。
ネット上では丸刈りでの謝罪をどう受け止めるかだけでなく、原因究明、イベント主催者側の責任、衛生管理、被害者への対応などにも議論が広がっています。
管理人コメント
丸刈りという見た目の謝罪より、読者が知りたいのは原因の特定と被害者への具体的な対応だと思います。
今回の反応を見ると、こめお本人だけでなく、イベント側の確認体制や今後の対応まで説明の中身が問われているように感じます。
 | こめおが丸刈り謝罪 〝余った７００食〟に言及「作り置きという意味ではありません」 1分間格闘技「Breaking Down」に出場経験がある料理人のこめおが5日、自身のYouTubeチャンネルを更新。「麻布十番納涼まつり」（8月… （出典：東スポWEB） |
（出典 tokyo-sports.ismcdn.jp）
2026年9月5日
1分間格闘技「Breaking Down」に出場経験がある料理人のこめおが5日、自身のYouTubeチャンネルを更新。「麻布十番納涼まつり」（8月22、23日）で提供された「冷やしかにラーメン」をめぐる食中毒事故について謝罪するとともに、改めて?使い回し?疑惑を否定した。
こめおは頭を丸め、黒色スーツに紺色のネクタイを着用し登場。「被害に遭われた皆様、ご家族の皆様、関係者の皆様。この度は多大なる苦痛とご迷惑をお掛けして大変申し訳ございませんでした」と深々と頭を下げて謝罪した。
港区の調査結果によると男女78人が食中毒となり、「割烹こめを」が提供した冷やしかにラーメンを原因とするサルモネラ属菌による食中毒と断定された。その原因として注目されたのが、8月22日の「麻布十番祭りが雨で中止になり、700食余ってしまった」というポストだった。ここから「余った700食を翌日に使い回したのでは？」と疑念を生むことになってしまった。
この疑惑について、こめおは「22日に余った商品を23日に使い回したという事実はありません」と否定。「700食は完成した冷やしかにラーメン700食を作り置きしていたという意味ではありませんでした。当初2日間で計1000食程度の販売を予定し、そのための準備を進めていました。22日に大雨の影響を受けました。22日に調理した冷やしかにラーメンは、当日中に廃棄しており、23日に提供した商品は23日に新たに調理したものです。今回の調査においても保健所へ同様の内容を回答しています」と説明した。
一方で「これまでの発信では700食という数字が何を意味するのか。22日分の商品をどのように扱ったのかについて正確かつ十分に説明できておりませんでした。そのために誤解と不安を招く結果となりお詫び申し上げます」と混乱を招いたことを認め、謝罪した。
（出典 tokyo-sports.ismcdn.jp）
丸刈りでの謝罪にネットの反応
5
頭丸刈りとか土下座とか簡単すぎて謝罪として受け止めるのはバカらしいと思う
20
5日本人の謝罪は軽すぎる
6
峯岸みなみかよ
113
6KRS（こめおラーメン食中毒）
食中毒の原因は？説明内容をめぐる声
33
サルモネラ属菌について、どの食品から、どの工程で発生したのか現時点で特定できていないといい「なぜ今回の事故が起きたのか、僕自身もそこを一番知りたいと考えております」と話し、従業員2人からも菌が検出されたが「保険所からその2名が今回の食中力の感染源だったと認定されているわけではございません」と説明した。
122
33手打ち？コピー？食中力って
「丸刈り＝謝罪」に疑問の声も
59
丸刈り＝なんか悪いことした人ってイメージをつけるのやめてほしい
71
59お努めした人は出てくるとき丸坊主だからくせになってのよ
62
スーツで謝罪動画ってもはやふざけてるようにしか見えないよな
89
62謝罪ならスーツだろって突っ込むアホが大勢いるからなwww
81
117
81被害者に同じこと言えるか?
イベント主催者側の説明責任を求める声
91
112
91麻布祭りの実行委員会も何かしらの説明責任はあると思うわ冷やし蟹ラーメンを屋台で出す事は認識してたはず区からの許可に関して、こめお側に確認したんかな？と思うわ
173
112主催者だ＊寧ろ今まで話に挙がらないというか取材されてない事の方が驚く
ちなみに次は保健所、行程審査もして許可出してるが都のガイドラインと異なる
94
120
94それな
丸刈りをめぐってこんな反応も
108
138
108このズラを使いたまえ私のオゴリだ
「再挑戦させるべき」対「基本から見直すべき」
126
132
126いい加減だからだよわかってなさすぎ
164
126死に物狂いでやるやつは独創性のある料理出そうとしても基礎ができてないと応用なんてできないのはどの世界も同じだから普通に有名なラーメン屋に弟子入りして作り方の手順や経営方法学んで独立すると思うけどな
166
126廃業してくれ
調理時の衛生管理にも関心
142
※この画像をめぐり、調理時の服装や腕時計など衛生管理について指摘するレスが続いています。
156
142鼻出しマスクw腕時計w
157
142時計しながら厨房も違和感
169
142さすがに殻じゃないの？ヤバイ
186
142腕時計外せや
被害者への対応を優先すべきとの声
147
そんなことよりお見舞いに行かないと
189
147カニラーメンの差し入れ持ってな。
171
コメントする